ปรับตัวรับกับความยากลำบาก: อุตสาหกรรมมะเขือเทศของอิตาลีเผชิญกับต้นทุนที่สูงขึ้นและความต้องการทั่วโลกยังคงแข็งแกร่ง

Aug 21, 2024

ฝากข้อความ

news-1266-1172

การผลิตมะเขือเทศของอิตาลีกำลังเผชิญกับความท้าทายที่สำคัญ โดยเกษตรกรต้องดิ้นรนภายใต้แรงกดดันสองประการ ได้แก่ สภาพอากาศที่เลวร้ายและต้นทุนที่สูงขึ้น ในอิตาลีตอนเหนือ ต้นทุนการผลิตพุ่งสูงขึ้นเกิน 10,000 ยูโรต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าระดับก่อนเกิดโรคระบาดอย่างมาก การเพิ่มขึ้นนี้เกิดจากสภาพอากาศที่คาดเดาไม่ได้ ราคาพลังงานที่สูงขึ้น และค่าใช้จ่ายด้านแรงงานและประกันภัยที่สูงขึ้น แม้จะมีอุปสรรคเหล่านี้ บริษัทแปรรูปมะเขือเทศของอิตาลี เช่น Mutti ก็ยังคงปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตอย่างแข็งขันเพื่อรับมือกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงและรักษาความสามารถในการแข่งขันเอาไว้

ความต้องการมะเขือเทศบดทั่วโลกยังคงแข็งแกร่ง แม้จะมีความท้าทายด้านห่วงโซ่อุปทานและสภาพอากาศ ประเทศต่างๆ เช่น อียิปต์ กำลังขยายโครงการเกษตรกรรมเพื่อกระตุ้นการผลิตและการส่งออกมะเขือเทศบด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านโครงการริเริ่มที่เปลี่ยนพื้นที่ทะเลทรายให้เป็นพื้นที่เกษตรกรรม การดำเนินการดังกล่าวช่วยเพิ่มศักยภาพด้านการเกษตรของประเทศได้อย่างมาก แม้ว่าการนำเข้ามะเขือเทศบดทั่วโลกจะลดลงเล็กน้อยในปี พ.ศ. 2558 แต่ยังคงอยู่ในระดับที่ค่อนข้างสูง ซึ่งบ่งชี้ถึงความต้องการในตลาดที่แข็งแกร่งอย่างต่อเนื่อง และแนวโน้มเชิงบวกสำหรับอุตสาหกรรมมะเขือเทศบดทั่วโลก

ส่งคำถาม