ทำไมถึงเลือกพวกเรา

ตลาดการผลิต

จากราคาที่มีการแข่งขันสูง ระบบควบคุมคุณภาพสูง การจัดส่งตรงเวลา และบริการหลังการขายที่ดี เราจึงส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตและผู้ค้าส่งในยุโรป แอฟริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ทีมงานมืออาชีพ

เรามีทีมงานมืออาชีพทั้งฝ่ายวิจัยและพัฒนา ฝ่ายผลิต ฝ่ายขาย และฝ่ายบริการ ทีมงานเหล่านี้สามารถรับประกันการดำเนินงานของบริษัทได้อย่างราบรื่น พร้อมทั้งส่งเสริมการพัฒนาและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง

ใบรับรองของเรา

เราได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP และได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL เป็นต้น

ข้อได้เปรียบทางภูมิศาสตร์

โรงงานของเราตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือ ซึ่งทำให้การขนส่งสะดวกมากขึ้นและมีต้นทุนที่สามารถแข่งขันได้มากขึ้น

มะเขือเทศบดคืออะไร

 

มะเขือเทศบดเป็นวัตถุดิบหลักในครัวที่ทำจากมะเขือเทศเข้มข้น ซึ่งเพิ่มรสชาติมะเขือเทศเข้มข้นให้กับอาหารทุกประเภท โดยไม่ต้องเพิ่มความชื้นเพิ่มเติม
มะเขือเทศบดทำมาจากมะเขือเทศทั้งลูกที่นำไปปรุงสุก กรองเอาเมล็ดและเปลือกออก แล้วนำไปปรุงสุกอีกครั้งเพื่อระเหยความชื้นออก ผลลัพธ์ที่ได้คือมะเขือเทศบดสีแดงเข้ม ข้น เนียน มีรสชาติหวานเข้มข้น มะเขือเทศบดอาจเป็นแบบบริสุทธิ์ ไม่มีส่วนผสมอื่นใดนอกจากมะเขือเทศ หรืออาจมีเกลือ น้ำตาล สมุนไพรและเครื่องเทศในปริมาณเล็กน้อย และบางครั้งอาจมีกรดซิตริกเป็นสารกันบูด

5 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าทึ่งของซอสมะเขือเทศ

 

เสริมสร้างสุขภาพหัวใจ
ทุกคนมีสิ่งที่ต้องดูแล และวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งที่ทำได้คือการใช้มะเขือเทศ บางคนดูแลหัวใจด้วยอาหารเสริมไลโคปีน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือเทศเป็นแหล่งไลโคปีนที่อุดมสมบูรณ์และเป็นธรรมชาติ ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้มะเขือเทศมีสีแดง และสามารถช่วยลดโรคหัวใจได้
ไลโคปีนช่วยลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระและระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ในขณะที่ส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอล "ดี" จากการศึกษาวิจัยเป็นเวลา 10 ปี พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไลโคปีนสูงมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจลดลง 17-26%
ประโยชน์อีกประการของการรับประทานไลโคปีนคือลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมาก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีแคโรทีนอยด์สูง (ซึ่งรวมถึงไลโคปีน) ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งต่อมลูกหมากลดลง 32-50%

 

ปรับปรุงสุขภาพระบบย่อยอาหาร
มะเขือเทศมีน้ำมากและมีไฟเบอร์มากถึง 1.5 กรัม ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตมหัศจรรย์ที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้หมด แต่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติและมีสุขภาพดี หากคุณมีอาการท้องผูกหรือกำลังมองหาอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อลดคอเลสเตอรอลและช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ซอสมะเขือเทศสามารถช่วยได้

 

แหล่งรวมวิตามินที่จำเป็นมากมาย
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของซอสมะเขือเทศคือเป็นแหล่งวิตามินซี เอ และเคชั้นดี ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย วิตามินซีช่วยให้ร่างกายลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง ควบคุมความดันโลหิตสูง ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ป้องกันการขาดธาตุเหล็ก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยปกป้องความจำ วิตามินเอยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันพร้อมทั้งยังช่วยรักษาสายตาและสุขภาพผิวอีกด้วย และวิตามินเคยังมีความสำคัญต่อการป้องกันการแข็งตัวของเลือดและการเผาผลาญของกระดูก

 

ทำให้กระดูกของคุณแข็งแรงขึ้น
มะเขือเทศมีแคลเซียมและวิตามินเคในปริมาณมาก เราทราบกันดีว่าวิตามินเคมีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญของกระดูก อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมกับแคลเซียม กระดูกของคุณจะแข็งแรงขึ้นและทนต่อความเสียหายได้ดีขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น กระดูกของคุณยังจะสามารถรักษาตัวเองได้ดีขึ้นหากได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย

 

ปรับปรุงสุขภาพลำไส้
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจอย่างหนึ่งของซอสมะเขือเทศคือผลดีต่อสุขภาพลำไส้ แบคทีเรียในลำไส้และแบคทีเรียในลำไส้เป็นสองสิ่งที่วิทยาศาสตร์กำลังจับตามองอย่างใกล้ชิดในช่วงหลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวม
คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เช่น โยเกิร์ตหรือกิมจิ ซึ่งช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ แต่ปัจจุบัน วิทยาศาสตร์กำลังค้นพบว่ามะเขือเทศมีคุณสมบัติเป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ซึ่งช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ แบคทีเรียที่สำคัญชนิดหนึ่งเรียกว่า L. reuteri ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ ช่องปาก และสุขภาพโดยรวม เมื่อปรุงเป็นซอส แบคทีเรียที่มีประโยชน์ของ L. reuteri จะยิ่งมีประโยชน์มากขึ้น นั่นหมายความว่าคุณสามารถคาดหวังการทำงานที่มากขึ้นจากสิ่งที่อยู่ในลำไส้ซึ่งจะช่วยให้คุณมีสุขภาพดี

ซอสมะเขือเทศ VS มะเขือเทศบด: มีความแตกต่างกันอย่างไร?

 

 

ซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศบดแตกต่างกันที่ปริมาณการปรุงเพื่อขจัดความชื้น ซอสมะเขือเทศสามารถเทได้ ในขณะที่มะเขือเทศบดมีเนื้อข้นพอที่จะวางช้อนตั้งตรงได้ ซอสมะเขือเทศมักปรุงรสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ และน้ำมันมะกอก ในขณะที่มะเขือเทศบดโดยทั่วไปมีเครื่องปรุงรสเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากจำเป็น คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศบดแทนซอสมะเขือเทศได้ โดยเพิ่มปริมาณและปรับปริมาณความชื้นที่มากเกินไป

มะเขือเทศบดใช้ทำอะไร?

 

Tomato Paste 2.2KG

มะเขือเทศบดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารได้หลายอย่าง เช่น รสเนื้อที่เข้มข้นและเผ็ดร้อนที่เรียกว่า อูมามิ ความหวานเข้มข้น ความเป็นกรดอ่อนๆ และความข้นหนืด มักใส่มะเขือเทศบดลงไปเพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับอาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ เช่น มารินาราหรือซุปมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังใส่มะเขือเทศบดลงในอาหารตุ๋นหรือสตูว์เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติโดยไม่ให้มีกลิ่นมะเขือเทศอย่างชัดเจน เนื่องจากมีของเหลวเพียงเล็กน้อย จึงมักใช้ในอาหาร เช่น พริกหรือหม้อตุ๋นที่ต้องให้มีความข้นหรือแน่น


โดยปกติจะใส่ซอสมะเขือเทศในช่วงเริ่มต้นการปรุงอาหาร โดยมักจะผัดในน้ำมันมะกอกสักครู่ คุณอาจเคยเห็นคำแนะนำในสูตรอาหารให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วผัดจนซอส "เปลี่ยนเป็นสีแดงอิฐ" กระบวนการนี้จะทำให้คาราเมลน้ำตาลธรรมชาติในซอสมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น ดังนั้นอย่าละเลยขั้นตอนนี้

วิธีเก็บมะเขือเทศบดที่เหลือ

 

 

สูตรอาหารส่วนใหญ่ใช้มะเขือเทศบดเพียงหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะเท่านั้น ดังนั้นจึงควรทราบวิธีจัดเก็บส่วนที่เหลือ หากคุณซื้อมะเขือเทศบดแบบหลอด คำตอบก็ง่ายมาก: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าม้วนจากด้านล่างเพื่อไล่อากาศออก ปิดฝาให้แน่นแล้วแช่เย็นไว้ได้นานถึงหลายเดือน หากคุณซื้อแบบกระป๋อง คุณมีทางเลือกสองสามทาง แต่การเก็บไว้ในกระป๋องไม่ใช่หนึ่งในนั้น มะเขือเทศบดจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีดำบริเวณขอบ ส่งผลให้มีกลิ่นที่แปลกไปและเกิดเชื้อราในที่สุด ให้ย้ายมะเขือเทศบดใส่ภาชนะปิดสนิทขนาดเล็กแล้วแช่เย็นไว้ USDA แนะนำให้เก็บมะเขือเทศบดที่เหลือไว้ 5 ถึง 7 วัน ดังนั้นการแช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

 

 
วิธีการแช่แข็งมะเขือเทศบด

เนื่องจากสูตรอาหารส่วนใหญ่มักต้องใช้แป้งพายในปริมาณเล็กน้อย จึงควรตวงส่วนผสมเป็นปริมาณ 1- หรือ 2- ช้อนโต๊ะ กดแป้งพายลงในถาดทำน้ำแข็ง (ฉีดสเปรย์ทำอาหารเพื่อให้นำออกได้ง่าย) หรือตักแป้งพายใส่จานที่รองด้วยกระดาษรองอบ นำถาดหรือจานไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง จากนั้นย้ายแป้งพายที่แช่แข็งแล้วใส่ถุงซิปล็อก ติดฉลากถุงด้วยจำนวนแป้งพายเพื่อให้คุณสามารถเอาออกได้ตามปริมาณที่ต้องการสำหรับสูตรอาหารครั้งต่อไป โดยปกติแล้วคุณสามารถใส่แป้งพายได้โดยตรง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน

วิธีทำซอสมะเขือเทศที่บ้าน
 

วัตถุดิบ
โดยพื้นฐานแล้ว มะเขือเทศบดคือซอสมะเขือเทศที่เคี่ยวจนของเหลวเดือดและกลายเป็นเนื้อข้น ดังนั้น ส่วนผสมเดียวที่คุณต้องมีจริงๆ คือซอสมะเขือเทศ อาจเป็นซอสมะเขือเทศแบบกระป๋องหรือซอสมะเขือเทศสดที่คุณทำเองที่บ้านก็ได้

 

การตระเตรียม
หากต้องการเปลี่ยนซอสของคุณให้เป็นซอสมะเขือเทศ เพียงแค่อุ่นซอสมะเขือเทศในกระทะ ปล่อยให้เดือดและคนตลอดเวลาจนกระทั่งซอสลดลงเหลือครึ่งหนึ่ง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที และจะได้ซอสมะเขือเทศประมาณ 7 ออนซ์จากซอสมะเขือเทศกระป๋องขนาด 15- ออนซ์ ซอสมะเขือเทศกระป๋องเล็กโดยเฉลี่ยจะมีน้ำหนัก 6 ออนซ์ ดังนั้นควรปรับให้เหมาะกับสูตรของคุณ
ขั้นตอนนี้อาจยุ่งยากได้เนื่องจากซอสจะเดือดปุดๆ หากต้องการป้องกันไม่ให้ซอสกระเด็นไปทั่วครัว ให้ใช้ตะแกรงกันกระเด็นวางบนกระทะ หากไม่มีตะแกรง อาจใช้ตะแกรงตาถี่แทนได้หากมีขนาดใหญ่พอที่จะปิดกระทะได้ หากไม่มีทั้งสองวิธี ให้ลดไฟลงเพื่อไม่ให้ซอสเดือดปุดมากเกินไป และต้องอดทนเพราะซอสจะละลายช้ากว่าปกติเล็กน้อย

Double Concentrate Canned Tomato Paste

 

Canned Tomato Paste Brix 28-30

มะเขือเทศกระป๋องหรือมะเขือเทศสด
อาจมีบางครั้งที่คุณไม่มีซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศในตู้กับข้าว หากคุณมีมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศกระป๋อง คุณสามารถใช้มะเขือเทศเหล่านั้นแทนได้
สำหรับวิธีนี้ ให้ปั่นมะเขือเทศสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหารจนเนียน เทซอสมะเขือเทศลงในกระทะแล้วนำไปอุ่นบนเตาโดยใช้วิธีเดียวกับที่แนะนำสำหรับซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศอาจใช้เวลาในการเคี่ยวนานกว่าสองหรือสามเท่า แต่สุดท้ายแล้วจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

 

แช่แข็งน้ำพริกของคุณ
มักใช้มะเขือเทศบดในปริมาณน้อยมาก ดังนั้นคุณอาจทำมากเกินไป แทนที่จะทิ้งไป ให้แช่แข็งส่วนที่เหลือไว้เพื่อให้มีมะเขือเทศบดไว้ใช้ครั้งต่อไป นี่เป็นความคิดที่ดี เพราะคุณสามารถนำมะเขือเทศที่ปลูกเองมาทำเป็นซอสหรือซอสแบบเข้มข้นได้ และไม่ต้องซื้อมะเขือเทศกระป๋องจากร้าน
เมื่อมะเขือเทศเย็นลงแล้ว ให้ย้ายมะเขือเทศบดของคุณไปใส่ขวดแช่แข็งหรือภาชนะอื่นที่สามารถแช่แข็งได้ อย่าลืมเผื่อพื้นที่ว่างไว้สำหรับการขยายตัวอย่างน้อย 1 นิ้ว สำหรับปริมาณที่น้อยกว่า ให้แช่แข็งมะเขือเทศบดในถาดทำน้ำแข็ง จากนั้นย้ายมะเขือเทศบดใส่ถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็งเมื่อแช่แข็งแล้ว หากต้องการคุณภาพที่ดีที่สุด ควรใช้มะเขือเทศบดให้หมดภายใน 1 ปี

ทำไมคุณถึงต้องมีมะเขือเทศบดอยู่ในตู้กับข้าวของคุณ

 

 

ประโยชน์ของการใช้มะเขือเทศบดแทนมะเขือเทศกระป๋องชนิดอื่น (เช่น มะเขือเทศบด มะเขือเทศหั่นเต๋า) หรือแม้แต่มะเขือเทศสด ก็คือคุณจะได้รสชาติมะเขือเทศเข้มข้นโดยไม่ต้องใช้น้ำเพิ่ม ทำให้เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ต้องการของเหลวมากเกินไป เช่น มีทโลฟหรือไส้ทาโก้ มะเขือเทศบดสามารถใช้เพิ่มรสชาติในสูตรอาหารที่ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน หรือสามารถเพิ่มรสชาติได้อย่างรวดเร็วในสูตรอาหารที่ทำเสร็จภายในเวลา 30- นาทีสำหรับวันธรรมดา หากต้องการให้ได้รสชาติสูงสุดจากมะเขือเทศบด ควรวางแผนใส่มะเขือเทศบดตั้งแต่เนิ่นๆ ในขั้นตอนการปรุงอาหารก่อนที่จะใส่ของเหลว เช่น น้ำ น้ำซุป หรือมะเขือเทศกระป๋องชนิดอื่น วิธีนี้จะทำให้มะเขือเทศมีโอกาสเป็นคาราเมลและพัฒนาต่อไปได้อีก

 
วิธีเก็บรักษามะเขือเทศกระป๋อง

ครั้งต่อไปที่คุณมีมะเขือเทศบดเหลือ ให้แบ่งเป็นส่วนๆ ประมาณ 1- ช้อนโต๊ะแล้วแช่แข็งไว้เพื่อจะได้ใช้ในภายหลัง ครั้งต่อไปที่คุณทำอาหารโดยใช้มะเขือเทศบด คุณสามารถใช้ปริมาณที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้ได้ วิธีทำมีดังนี้:
1. วางกระดาษรองอบไว้บนจานขนาดใหญ่
2. ใช้ช้อนตวงขนาด 1- ช้อนโต๊ะ (หรือใช้ช้อนกะเอาเอง) ตักมะเขือเทศบดที่เหลือออกบนกระดาษรองอบ
3. นำจานเข้าช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งมะเขือเทศบดแข็งตัวเมื่อสัมผัส
4. เก็บลูกมะเขือเทศบดรวมกันในถุงแช่แข็งหรือภาชนะที่ปิดสนิท แล้วคุณจะพร้อมเสมอเมื่อมีสูตรอาหารเรียกหาซอสมะเขือเทศ!

 
วิธีทำซอสมะเขือเทศจากมะเขือเทศสด
 

ส่วนผสมที่คุณต้องใช้
• มะเขือเทศ (ประมาณ 5 ถึง 6 ปอนด์สำหรับซอส 1 ควอร์ตที่คุณต้องการทำ)
• หัวหอมสับ (หัวหอมขนาดกลาง 1 หัวต่อซอส 1 ควอร์ต)
• กระเทียมสับ (1 ถึง 1 1/2 กลีบต่อควอร์ต)
• น้ำมันมะกอก
• โหระพาแห้ง (1/2 ช้อนชาต่อ 1 ควอร์ต)
• ออริกาโนแห้ง (1/2 ช้อนชาต่อ 1 ควอร์ต)
• เกลือ
• พริกไทย

 
 

ลวกมะเขือเทศ
เริ่มต้นด้วยการจุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด 1 ถึง 2 นาที วิธีนี้จะทำให้เปลือกหลุดออก ทำให้แกะออกได้ง่ายขึ้นในภายหลัง จากนั้นล้างมะเขือเทศในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร จากนั้นพักไว้ให้เย็นและสะเด็ดน้ำ

 
 

ลอกเปลือก ก้าน และเมล็ดออก
เมื่อมะเขือเทศเย็นลงพอที่จะจับได้ ให้ลอกเปลือกออก แล้วตัดส่วนที่ก้านเคยติดกับมะเขือเทศออก (เรียกกันว่าการคว้านเมล็ดออก) จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นครึ่งแล้วคว้านเมล็ดออก ไม่ต้องกังวลหากคุณลืมเมล็ดไปบ้าง เพราะหากเหลือไว้บ้างก็ไม่เป็นไร

 
 

ผัดหัวหอมและกระเทียม
ใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 1/4 ถ้วยลงในหม้อขนาดใหญ่ จากนั้นผัดหัวหอมและกระเทียมจนนิ่ม (ใช้เวลาสองสามนาที)
หากคุณต้องการเพิ่มแครอทหรือพริกลงในซอส ให้ผัดรวมกับหัวหอมและกระเทียม

 
 

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุง
ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในส่วนผสมหัวหอมและกระเทียม แล้วตั้งหม้อให้เดือด จากนั้นลดไฟลงแล้วเคี่ยวโดยไม่ปิดฝาจนกระทั่งซอสมีความเข้มข้นตามที่ต้องการ คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ซอสไหม้ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาอย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมง แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้นหากมะเขือเทศของคุณมีน้ำมาก (มะเขือเทศที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกันมักจะมีปริมาณน้ำมากกว่า แต่มะเขือเทศที่ปลูกในช่วงฤดูฝนก็มีปริมาณน้ำมากกว่าเช่นกัน)

 
 

ใส่ซอสของคุณลงในขวด
เทซอสที่เสร็จแล้วลงในขวดโหล ใช้ขวดโหลสำหรับแช่แข็งหากคุณต้องการแช่แข็งซอส หรือใช้ขวดโหลสำหรับบรรจุกระป๋องหากคุณต้องการบรรจุซอสในกระป๋องเพื่อเก็บรักษาไว้ได้นาน
หมายเหตุ: หากต้องการแช่ซอสมะเขือเทศในน้ำอย่างปลอดภัย คุณต้องเติมน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มความเป็นกรด มะเขือเทศไม่ได้มีความเป็นกรดเหมือนเมื่อก่อน

 
 
โรงงานของเรา

บริษัท หนิงโป เคนาเล่ ฟู้ด จำกัด ตั้งอยู่ในเมืองหนิงโป ประเทศจีน ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีน ด้วยประสบการณ์มากมายในด้านอาหารกระป๋องและทรัพยากรวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ เราจะให้บริการคุณด้วยราคาที่สามารถแข่งขันได้มากขึ้นและคุณภาพที่เสถียรในตลาดของคุณ โรงงานของเราได้จัดทำระบบรับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิภาพ เราได้ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP แล้ว นอกจากนี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL เป็นต้น โรงงานของเราอยู่ใกล้กับท่าเรือมาก การขนส่งสะดวกมาก และต้นทุนก็มีการแข่งขันได้มากขึ้น เราทำธุรกิจกับแอฟริกา อเมริกาใต้ และตลาดอื่นๆ มาเป็นเวลานานมาก เรามุ่งหวังที่จะขยายธุรกิจเพิ่มเติมกับเพื่อนๆ ทั่วโลก เพื่อสร้างอนาคตที่สดใสบนพื้นฐานของผลประโยชน์ร่วมกัน เรายินดีต้อนรับลูกค้าทุกท่านจากทุกที่เพื่อมาเยี่ยมชมบริษัทของเรา

productcate-600-397
productcate-600-397
คำถามที่พบบ่อย

ถาม: มะเขือเทศบดคืออะไร?

A: มะเขือเทศบดเป็นผลิตภัณฑ์เข้มข้นที่มีลักษณะคล้ายเนื้อมะเขือเทศ ซึ่งทำมาจากมะเขือเทศสีแดงสุก โดยผ่านกรรมวิธีต่างๆ เช่น การบด การตี การทำความเข้มข้น การบรรจุกระป๋อง และการฆ่าเชื้อ

ถาม: มะเขือเทศบดมีอายุการเก็บรักษาได้นานเท่าไร?

ตอบ โดยทั่วไปซอสมะเขือเทศที่ยังไม่ได้เปิดจะมีอายุการเก็บรักษา 8-12 เดือน แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์และเงื่อนไขในการจัดเก็บ

ถาม: เก็บซอสมะเขือเทศอย่างไรหลังจากเปิดใช้แล้ว?

A: ควรบริโภคซอสมะเขือเทศให้หมดโดยเร็วที่สุดหลังจากเปิดขวด หากจำเป็นต้องเก็บไว้ ควรปิดผนึกและแช่เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือน

ถาม: กินซอสมะเขือเทศยังไง?

A: ซอสมะเขือเทศสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารได้หลายประเภท เช่น พาสต้า พิซซ่า เบอร์เกอร์ เป็นต้น

ถาม: ความแตกต่างระหว่าง Tomato Paste และ Tomato Salsa คืออะไร?

A: มะเขือเทศ มะเขือเทศบดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อข้นกว่า ในขณะที่ซอสมะเขือเทศจะถูกเติมด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เพื่อให้มีรสชาติหวานและเปรี้ยวมากขึ้น

ถาม: มะเขือเทศบดมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง?

A: มะเขือเทศบดอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ไลโคปีน วิตามินซี และโพแทสเซียม และมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ถาม: ไลโคปีนในซอสมะเขือเทศมีหน้าที่อะไร?

ตอบ ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถช่วยให้เซลล์ของมนุษย์ต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระและป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิดได้

ถาม: จะเพิ่มปริมาณไลโคปีนในซอสมะเขือเทศได้อย่างไร?

A: ไลโคปีนเป็นสารที่ละลายในไขมัน การรับประทานไลโคปีนร่วมกับน้ำมันจะช่วยเพิ่มอัตราการดูดซึมได้ ดังนั้นการเติมน้ำมันมะกอกหรือเนยและไขมันอื่นๆ ในปริมาณที่เหมาะสมขณะปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มปริมาณไลโคปีนในซอสมะเขือเทศได้

ถาม: คุณสามารถทำซอสมะเขือเทศเองได้ไหม?

A: ใช่ คุณสามารถทำซอสมะเขือเทศเองที่บ้านได้ เพียงซื้อมะเขือเทศสด คุณก็สามารถทำซอสมะเขือเทศแสนอร่อยได้ผ่านขั้นตอนต่างๆ เช่น การบด การตี และการต้ม

ถาม: เมื่อทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด ควรใส่ใจอะไรบ้าง?

A: เมื่อทำซอสมะเขือเทศเองที่บ้าน คุณต้องใส่ใจเรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมสดใหม่และอุปกรณ์ต่างๆ สะอาด ขณะเดียวกัน ควรควบคุมความร้อนและเวลาในการปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้หรือสุกเกินไป

ถาม: ข้อห้ามทั่วไปในการกินซอสมะเขือเทศมีอะไรบ้าง?

A: แม้ว่าซอสมะเขือเทศจะมีรสชาติอร่อย แต่หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหา เช่น กรดเกิน และอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้มะเขือเทศควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน

ถาม: สามารถใช้ซอสมะเขือเทศปรุงอาหารจานใดได้บ้าง?

A: ซอสมะเขือเทศเป็นซอสที่ใช้งานได้หลากหลายและสามารถนำมาทำอาหารได้หลายประเภท เช่น ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน หมูฝอยรสปลา ไก่กังเปา เป็นต้น

ถาม: ทำไมสีของมะเขือเทศบดถึงเปลี่ยนไป?

A: การเปลี่ยนสีของมะเขือเทศบดอาจเกิดจากการออกซิไดซ์หรือการถูกแสง เพื่อให้คงสีสันสดใส ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ถาม: จะจับคู่ซอสมะเขือเทศกับส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างไร?

A: ซอสมะเขือเทศสามารถจับคู่กับส่วนผสมหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ฯลฯ โดยสามารถผลิตอาหารที่มีรสชาติต่างกันได้ด้วยวิธีการผสมผสานที่แตกต่างกัน

ถาม: มะเขือเทศบดใช้ทำซุปได้ไหม?

A: ใช่ สามารถใช้มะเขือเทศบดทำซุปได้ การเคี่ยวมะเขือเทศบดกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ จะทำให้ได้ซุปที่อร่อยและเข้มข้น

ถาม: มะเขือเทศบดมีแคลอรี่สูงหรือเปล่า?

A: ซอสมะเขือเทศมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ แต่ขึ้นอยู่กับวิธีทำและส่วนผสม โดยทั่วไป ซอสมะเขือเทศที่ทำเองจะมีแคลอรี่ต่ำกว่า ในขณะที่ซอสมะเขือเทศที่เติมน้ำตาล น้ำมัน และเครื่องปรุงรสอื่นๆ จะมีแคลอรี่สูงกว่า

ถาม: ซอสมะเขือเทศสามารถแช่แข็งได้ไหม?

ตอบ: มะเขือเทศบดสามารถเก็บแช่แข็งได้ แต่ควรระวังว่าน้ำและส่วนที่เป็นของแข็งอาจแยกตัวออกจากกันหลังจากละลายแล้ว เพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของมะเขือเทศบด ขอแนะนำให้แช่แข็งเป็นปริมาณเล็กน้อยและรับประทานให้หมดโดยเร็วที่สุดหลังจากละลายแล้ว

ถาม: สามารถปรับความหวานเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศได้ไหม?

A: ใช่ ความหวานและความเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศสามารถปรับได้โดยการเติมเครื่องปรุงรส เช่น น้ำตาลหรือน้ำส้มสายชู เพียงปรับให้เหมาะสมตามรสนิยมและความต้องการส่วนบุคคล

ถาม: มะเขือเทศบดเท่ากับมะเขือเทศ 1 ลูกหรือเปล่า?

ก. มะเขือเทศสด
มะเขือเทศบดทำมาจากมะเขือเทศสดที่ต้มจนสุก ดังนั้นการใช้มะเขือเทศสดทั้งลูกแทนมะเขือเทศบดจึงสมเหตุสมผล โดยต้องใช้มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูกต่อมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะ

ถาม: ทำซอสมะเขือเทศ 8 ออนซ์จากมะเขือเทศบดได้อย่างไร?

A: มีวิธีต่างๆ มากมายในการเปลี่ยนมะเขือเทศบดให้เป็นซอสมะเขือเทศ วิธีหนึ่งคือเติมน้ำ อีกวิธีหนึ่งคือเติมน้ำซุปไก่หรือเนื้อ ในการทำซอสด้วยน้ำ ให้ผสมน้ำ 1/2 ถ้วยกับมะเขือเทศบด 1/2 ถ้วยในกระทะเล็กๆ บนไฟปานกลาง คนจนเนียนและตั้งไฟเคี่ยว

เราเป็นผู้ผลิตและซัพพลายเออร์มะเขือเทศบดมืออาชีพในประเทศจีน ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการให้บริการ OEM และ ODM คุณภาพสูง เรายินดีต้อนรับคุณอย่างอบอุ่นในการซื้อมะเขือเทศบดแบบกำหนดเองในราคาที่แข่งขันได้จากโรงงานของเรา

ส่งคำถาม