หลังจากเปิดกระป๋องซอสมะเขือเทศแล้ว หากกินไม่หมดในครั้งเดียว ซอสมะเขือเทศจะเสียได้ง่ายหากเก็บไว้นาน หากคุณเปิดกระป๋องซอสมะเขือเทศแล้วนึ่งในหม้อก่อนรับประทาน ซอสมะเขือเทศที่เหลือจะไม่เน่าเสียเป็นเวลานาน อีกวิธีที่ดีในการป้องกันไม่ให้ซอสมะเขือเทศเสียคือการใช้พลาสติกแรปปิดปากกระป๋องซอสมะเขือเทศ แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน เมื่อรับประทาน ให้ขูดชั้นบนออกแล้วรับประทานได้เลย
