ข่าว

สำหรับพันธุ์มะเขือเทศส่วนใหญ่ ฤดูกาลของโมร็อกโกสิ้นสุดลงแล้ว ยกเว้นพันธุ์ที่ส่งออกในช่วงปลายฤดูร้อน ฤดูกาลนี้เผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเริ่มต้นด้...

โมร็อกโก: โมร็อกโกประสบกับฤดูกาลมะเขือเทศที่ผันผวนและท้าทาย นอกจากพันธุ์มะเขือเทศที่ส่งออกในช่วงปลายฤดูร้อนแล้ว ฤดูกาลมะเขือเทศของโมร็อกโกส่วนใหญ่ก...

จากข้อมูลที่ WPTC รวบรวมจากห่วงโซ่อุปทานระดับประเทศและนำเสนอในการประชุม World Processing Tomato Congress ที่จัดขึ้นในบูดาเปสต์ระหว่างวันที่ 9 ถึง 1...

เกษตรกรรมมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและการจ้างงานของแอฟริกาอย่างปฏิเสธไม่ได้ โดยมีส่วนสนับสนุนเกือบ 25% ของ GDP ของทวีปและจ้างงาน 60% ของประชากร ด้วยทรั...

ตลาดมะเขือเทศบดของแอฟริกาแบ่งออกเป็น 4 ภูมิภาค โดยแต่ละภูมิภาคมีความสำคัญแตกต่างกันอย่างมาก แอฟริกาตะวันตกเป็นพื้นที่ที่มีการบริโภคมากที่สุด โดยมีก...

เนื่องจากฤดูปลูกมะเขือเทศปี 2024 ในแคลิฟอร์เนียใกล้จะเสร็จสิ้นแล้ว ผู้ปลูกสามารถจัดการให้เป็นไปตามกำหนดเวลาได้สำเร็จ แม้ว่าจะมีสภาพอากาศหยุดชะงักเล...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดผลิตภัณฑ์มะเขือเทศทั่วโลกเผชิญกับความผันผวนอย่างมากซึ่งได้รับแรงหนุนจากอุปสงค์ที่เพิ่มขึ้นในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19...

บทนำ ซอสมะเขือเทศซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปสำคัญที่ได้มาจากมะเขือเทศ มีผลกระทบอย่างมากต่อระดับอุปทานของส่วนผสมอาหารที่จำเป็นนี้ ลักษณะการผลิตมะเขือเทศ...

ภายใต้รูปแบบสภาพอากาศลานีญา แคลิฟอร์เนียเผชิญกับอุณหภูมิและความแห้งแล้งที่สูงติดต่อกันถึง 3 ปี โดยการผลิตมะเขือเทศในปี 2565 แตะระดับต่ำสุดในรอบ 15 ...

อุตสาหกรรมวางมะเขือเทศมีการพัฒนาที่สำคัญหลายประการซึ่งส่งผลกระทบต่อตลาด กฎระเบียบ และแต่ละกรณี ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับข่าวล่าสุดเกี่ยวกั...

อาหารกระป๋อง หมายถึง อาหารที่บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนปานกลาง (เพื่อให้ปราศจากเชื้อทางการค้า) และสามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณ...

เนื่องด้วยปัจจัยต่างๆ เช่น วัตถุดิบปลาและการจัดการกระบวนการผลิต ทำให้ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องมีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยบางประการ อาการหลักๆ ได้แก่ พิ...